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【牛舌關注組第一名】人氣厚燒牛舌飯!外脆內軟厚度十足~必食天后老字號日本餐廳

今次介紹的日本料理餐廳—順日本料理,長期霸佔牛舌關注組第一名,今次一試便知龍與鳳!這餐廳已經開業接近三十年,主打家庭式和風料理。除了有人氣的厚燒牛舌飯之外,還有大受歡迎的壽喜燒定食、照燒銀鱈魚、雜錦天婦羅等,去港島區的時候一定要去朝聖!

厚燒牛舌飯

“通常鍾意食開薄片嘅牛舌,真係估唔到呢個厚燒牛舌可以咁好食!咁厚去燒應該好考功夫吧,佢燒到外脆內軟,牛味出,加上黑椒調味真係好香!特別要提餐廳嘅用心程度,連平平無奇嘅味噌湯都有充滿豐富嘅配料,連杯檸檬蜜糖都係用意大利嘅蜂蜜調製,飲落味道係特別香甜~”

“有5大舊又厚又大嘅牛舌份量係巨多!7成都係牛舌3成係底下偏少嘅飯(聽講女仔食會比少d飯)不過牛舌量真係好多!食到第3塊已經好飽~牛舌外皮燒得焦香,邊位爽口,中間腍身入口咬兩下就化開,油脂感剛好!黑胡椒燒汁香口惹味,撈飯一流~”

圖片來源:@joys.foodiary
圖片來源:@__mspiggy__ 
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其他美食:

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//順日本料理 地址:天后永興街23號地下


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