全新韓式餐廳進駐圓方，佔地1,700平方呎，結合韓國當代安酒（안주，anju）文化精髓，即是佐酒美食，以及新派西式烹調風格，以玩味十足的壁畫及霓虹燈設計，讓大家體驗一下首爾夜生活。
在韓國的安酒文化中，菜式的調味及醬料運用尤其是重要的一環，而傳統的泡菜更佔有重要席位。為此，廚藝團隊特別從當地歷史悠久的著名老店精心搜羅一系列傳統配料及調味料，包括手工醃製泡菜、陳年醬油、韓國味醂、韓式辣醬（gochujang）、韓式酸甜辣醬（chogochujang）、醋及韓式味噌等，創作出一系列別出心裁的時尚料理。
餐廳以多樣化的韓式飲料搭配美饌，包括韓國烈酒、燒酒、啤酒、有「深水炸彈」之稱的燒啤（somaek，即燒酒混合啤酒）、葡萄酒、韓式米酒馬格利（makgeolli）及多款韓風雞尾酒等等。
店內的單點菜式選擇豐富多樣，包括「原生蕃茄、泡菜、布拉塔芝士」為西方的沙律美點注入韓式風采；佐以酥脆海苔，加上紫蘇、泡菜及芝麻油調味，惹味又開胃。
「炸紫蘇葉豬肉餃子」加入墨魚的爽彈口感，蘸上芥末柚子及辣椒享用，使紫蘇特有的清香更顯出眾。
「風味三重煮八爪魚」精選西班牙八爪魚入饌，先作慢煮，然後加以煎香及烤焗。
招牌的「韓式炸雞」特別挑選肉香味濃的三黃雞炮製，經兩次烤炸成酥脆炸雞，再混合糖、醋、辣椒醬及醬油同炒。
餐廳精心設計的酒單旨在突顯韓式安酒文化的風俗靈魂；除了傳統的韓國米酒馬格利（港幣68元至78元）外，口味多變的雞尾酒系列更以當地精選酒釀為基礎，展現店內調酒師團隊的創作力。當中，「Kimchi Mary」就十分驚喜，加入了泡菜元素，結合琴酒、燒酒、甜苦艾酒及青檸汁。
此外，調酒師團隊更特別以在韓國大行其道的Melona雪條伴以燒酒調配雞尾酒「Melona Soju」（港幣138元），包羅多款口味選擇如士多啤梨、蜜瓜或芒果，絕對是社交媒體的打卡精品之一。
ANJU Restaurant & Bar
地址：尖沙咀柯士甸道西 1 號圓方演薈廣場頂層 R004 號舖;
營業時間：星期一至三及六：中午 12 時至凌晨 1 時｜星期四及五：中午 12 時至凌晨 2 時｜星期日：中午 12 時至午夜 12 時