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十大外賣貼士防感染 ViuTV節目《外餸》教你食好西

疫情下一直禁堂食,叫外賣成為新常態!不過留家叫外賣原來都有機會中招!究竟買外賣嗰陣有咩要注意?即刻下面介紹十大外賣貼士,等大家減少中招嘅機會,保持健健康康!

1. 有醫生指出,新型冠狀病毒可於蔬果、肉類表面存活不超過48小時,所以應盡量避免點選生冷食物,特別是魚生、壽司、沙律、三文治等比較容易滋生細菌的食物。

2.  外賣若點選罐裝飲品,在飲用前最好用肥皂洗一洗開封口,或用消毒紙巾抹拭,因開封口有機會被他人接觸,並有可能將病毒帶到開封口。

3.   外賣自取時應避免用膳高峰時間,以免人群聚集,增加交叉感染的機會。

4.   外賣時可自備餐具,避免使用餐廳提供的即棄餐具,這樣既環保,又可避免即棄餐具附有病毒和細菌。

5.   外賣時應盡量使用信用卡或電子貨幣支付,避免現金結帳以減少鈔票傳毒機會,若要使用現金,請在完成後馬上洗手消毒。

6.   提取外賣時可要求外賣速遞員將食物掛在大門門柄或放在門口,以減少與外賣速遞員接觸。

7.   新型冠狀病毒在不同物體的表面上的存活率各有不同,所以在領取外賣回家後,不要直接將外賣放到枱上,應先用消毒紙巾把包裝袋和外賣盒表面抹拭,抹完亦要洗手後才打開外賣。

8.   有些茶飲店會為外賣客人打開飲管套,但為了安全起見,最好還是自行打開,打開時亦應避免雙手接觸到飲管口。

9.   若擔心外賣食物的安全,可以自行加熱食物,確保殺死有可能存活於食物上的病毒,從而減低感染風險。

10.   購買外賣時,應選擇衛生環境及信譽良好的餐廳,降低感染風險。

對食咁有要求嘅香港人,將堂食轉外賣,都唔可以阻止大家對美食嘅追求。今次ViuTV全新節目《外餸》,就由星級廚師Christian率領Kathy同阿神,每集用一個熱門菜做主題,以盲試方式,去勻全港各區人氣餐廳「點餸」品評,幫你地搵出CP值同埋實力並重嘅外賣美食。

第一集,就先試四間餐廳嘅馳名焗豬扒飯!

嫌外賣唔夠喉?Christian仲會每集教大家「加餸」,用簡單、常見嘅食材煮大廚級食物,炮製唔同層次嘅美食。第一集就先教「自家煙肉蘋果沙茶醬配豬仔髀」,簡單又高級。

要疫情期間,安安心心兼食好嘢,就千祈唔好錯過節目啦!

節目名稱:《外餸》

主    演:Christian楊尚友、Kathy王頌茵、阿神曾贊學

播出頻道:ViuTV 99台

播出日期︰8月24日起 逢星期一至五 晚上11點