本地創作的三文治新品牌HAND3AG將在5月10日下午3時30分於尖沙咀 K11購物藝術館正式登場，以意想不到的食材組合和烹調技巧，為大家帶來方便快捷又型格的輕食餐飲概念。
餐廳的整體概念源自於無限想像及組合，故以「像素」（Pixel）最基本的三原色組合為基礎來呈現，因此餐廳設計主色調為三原色結合起來的白色，而員工制服、包裝設計和餐廳裝潢等均加入「像素」元素，以多樣性的排列組合象徵HAND3AG變化豐富的三文治。不
品牌主打的鐵板燒三文治做法非常講究：首先以植物牛油和橄欖油製成油底，在鐵板上輕烤麵包兩面至金黃鬆脆，然後加入各式餡料及秘製醬汁。其中必試的「歐陸監獄鐵板三文治」是主廚憑著對食材的豐富想像力及對美食的體驗而創作出的歐陸監獄餐。加入由不同蔬菜及番茄醬燉煮而成的法式普羅旺斯燉肉丸，配上加入秘製番茄汁的玫瑰芝士燴通心粉、本地水耕水晶生菜、香港特色燶邊流心蛋，以及由3種芝士混合而成的熔岩芝士，不僅口感十足，味道酸甜有致，肉汁更極為豐富，為三文治添上啖啖誘惑滋味。
另一款皇牌「拉麵叉燒鐵板三文治」的創作靈感來自日式炒麵熱狗。HAND3AG廚師團隊巧妙地將經典的拉麵配料融入三文治之中，包括自家製的日式叉燒片和浸泡48小時的味付溏心蛋、味噌拉麵、味付筍絲和牛油粟米粒，主廚更特地加入以西京味噌調製的「味噌蛋黃醬」提鮮，「和」味十足，還原出一碗經典日式拉麵的感覺。
HAND3AG更有多款專為早餐而設計的鐵板三文治，其中「早安西西里鐵板三文治」以西西里島的特色甜酸燴菜入饌，配上厚燒蔬菜奄列、脆薯餅、馬蘇里拉芝士，十分開胃！
而素食之選則可選擇全日供應的「祝君健康鐵板三文治」，以搗碎的豆腐混合紅蘿蔔及粟米等蔬菜製成吉列豆腐，伴以略帶焦香的鐵板燒茄子、牛油果鷹嘴豆沙律、菠菜苗及特製俄式蛋黃醬，味道豐富有營。
除了鐵板三文治外，切勿錯過餐廳自家製的小食「3日3夜自家手切薯條」。主廚從眾多馬鈴薯之中挑選了質地鬆粉的Agria馬鈴薯，配搭獨特的炸薯條手法，嚴謹工序需要用上3日3夜的時間製作，外皮薄脆，裡面有馬鈴薯蓉般綿滑的口感。另可加配自家製番茄醬、松露蛋黃醬或黑蒜滋味醬享用。
HAND3AG 亦提供熱湯、沙律、法式土司及蛋糕等輕食，同時也有茶品、沙冰、汽水及手工啤酒等飲品選擇。HAND3AG的即磨咖啡選用曾獲 「2019年度澳洲國際咖啡烘焙比賽」銀奬的本地烘焙咖啡品牌「金棕嶺咖啡豆」，豆子來自埃塞俄比亞及危地馬拉，以中度烘焙，入口甘柔滑溜，帶出漿果、梅子和葡萄乾風味，令人一試愛上。
HAND3AG
地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2樓B226-B227A號
電話：3907 0188
營業時間：
星期一至六：
星期日及公眾假期：
Facebook：HAND3AG
Instagram：hand3ag