雪糕控必食！位於澳門大三巴的老字號「洪馨椰子」已經超過140年歷史，更早於清朝時代已開業！四代經營至今，保留正宗澳門獨有椰子雪糕的味道。招牌洪馨椰子雪糕清甜香濃，無添加糖和香精。老闆每日堅持清早開始製作新鮮椰子雪糕，以最原始的工序處理，讓大家品嚐到最傳統原始的風味。
招牌椰子雪糕是必食推介，選自厚肉濃椰香的馬來西亞椰子。雪糕不會太甜，帶有滿滿椰子香味，十分清新，吃一口香濃的椰子香味充斥口中。雪糕由人手製成，經刨皮、磨絲、起肉後榨出椰汁，最後製作雪糕，由早上製作直至中午先可以完成幾十杯。椰子雪糕口感綿密扎實，帶冰沙的口感，較為挺身不易溶化。
現時市面上很多雪糕都用機器製成，或者以香料取代果肉，所以正宗傳統手造的雪糕買少見少。加上製作過程繁複，雪糕每日只製作兩次，賣完即止，如果想吃就要提早去買啦！
洪馨椰子
地址：澳門新馬路果欄街14號地下
營業時間：9am – 1pm｜2:30pm – 7pm
電話：+853 2892 0944
圖片授權：IG@k3v_ippi/citytraveldreamer
來源：FB@ 洪馨椰子雪糕