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網絡爆紅月餅「皇上不上朝」香港開售 台灣製造流心奶黃月餅椰香金沙餡

台灣傳統中秋應節食品以蛋黃酥、綠豆椪為主,不過自從港式流心奶黃月餅登陸台灣,即時顛覆了當地的中秋傳統,紛紛搶食流心奶黃月餅。於是乎,令台灣知名烘焙餅店「狸小路」萌生出生產台灣自家流心奶黃月餅的念頭。去年2019年正式推出新副線「皇上不上朝」,專門製作流心奶黃月餅(台灣稱流心餅),首次推出便在網絡上有多不勝數的好評和分享,力讚其香軟餅皮和鹹甜比例剛好的幼滑流心餡,味道一流,令它一炮而紅!

「皇上不上朝」以皇宮御膳房因看見天上流星,而嘗試為皇上製作流心餅為創作背景,形容味道之佳令皇上也寧可不上朝,都要慢慢品嚐箇中滋味。流心奶黃月餅以台灣原材料製造,餅皮不如港式般的曲奇餅皮鬆化,而是輕薄香軟兼富淡淡奶香,奶黃餡則加添了椰漿,令入口感受到誘人的椰香香氣。至於最令人驚喜的金黃流沙含有鹹蛋黃碎、吉士粉等,非常幼滑香溜,鹹甜適中,不用翻焗叮熱,開半切開都會見到動人的流心效果,水準之佳絲毫不比香港星級酒店出品遜色。

「皇上不上朝」現分有9件裝和12件裝兩款禮盒(附專屬紙袋),盒面和紙袋均以皇上品嚐流心餅為題材的卡通圖案,比起傳統包裝顯得活力有趣卻不失矜貴感,乃今個中秋送禮之選。

售價︰9件裝/$280、12件裝/$380,現早鳥價低至75折9件裝/$218、12件裝/$285。
銷售點︰阿里市集/www.facebook.com/aleemarket(另有其他網店及台式餐廳合作,詳情留意阿里市集公佈)