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韓國爆紅「1000次梳乎厘奄列」2樣簡單材料 香醇綿密入口即溶

繼400次咖啡、400次乳酪蛋糕後,風靡韓國的就是這個 1000次梳乎厘奄列蛋了!看上去樣子有點像梳乎厘 pancake,只是賣相已經夠吸引了吧!一看就幻想到那香醇濃郁的蛋香和綿密柔軟、入口即溶的口感了!別多說,快來看看怎樣做吧!

只需兩種材料:雞蛋兩隻及砂糖(小量)

做法

第一步:首先準備兩隻蛋,分別將蛋白和蛋黃打到兩個碗中,緊記要白和黃分開。

第二步:將蛋白攪拌均1000次至白色挺身

接下來很重要,將蛋白攪拌1000次,直至變成挺身的白色豐厚泡沫的樣子,倒轉碗蛋白也不掉下來就對了。若果家中有打蛋器,當然會快得多了,沒有要手打的話,也可當練習臂力和消磨時間吧!

第三步:然後將砂糖加至蛋黃中,輕輕攪拌均勻,糖的份量可根據個人口味調節。

第四步:最後將加了砂糖的蛋黃,倒進蛋白中攪拌均勻,再倒進鍋中。

煮熟了一邊後,在中間輕輕一鎅就能摺合。

完成!可根據自己的口味,配上不同的水果、麵包、芝士等等來吃,咸可以做早餐,甜的可當作下午茶或甜品。

來源:小紅書