麵包控召集！澳門除左葡撻、豬扒包、葡國菜外，還有各式各樣的美食值得嘗試。人氣麵包店「Goat Bakers」位於澳門大三巴附近，當中有爆紅的「奶酪花杯子」，非常吸睛。脆卜卜千層酥皮杯內有流心爆漿芝士醬，牛油香氣撲鼻，非常吸引。另外也有開心果沙翁牛角、彩虹牛角包、酥皮可麗露等，款式創新吸引！
必試的奶酪花杯子如拳頭般大，外形看似巨型葡撻，但其實是特大流心芝士羊角包（即牛角包）。推出的概念係以法國著名的羊角包配以日本聞名中外的流心芝士醬作結合。酥皮撻選用法國麵粉和頂級A.O.P牛油製作，麵糰經反覆摺疊成形後再捲成玫瑰花形，放入特製的花型模具發酵，高溫焗至誘人的焦糖化面層。咬開後有流心芝士醬，厚滑濃郁，份量十足，食完頗為飽肚。共3款口味選擇，包括原味（$38）、抹茶（$40）和新出的玫瑰味（$40）。
當中的抹茶奶酪花杯子更是用上回甘的小山園若竹抺茶粉，製成「Croffin」造型，外脆內香滑。
爆漿沙翁牛角（$45）有開心果醬、焦糖餅乾醬和玫瑰味，口感酥香，內有滿滿餡料。玫瑰味沙翁牛角更是以玫瑰奶醬配草苺啫喱軟糖。玫瑰奶醬用了以鮮花玫瑰調配的糖漿，再混入馬斯卡邦芝士，令質感更絲滑及充滿奶香味。
亦有招牌名物彩虹牛角包（$42），外形和橫切面均是七彩繽紛，內有雲呢拿吉士醬。另有榛子朱古力、55%濃度朱古力羊角等選擇。
更有創意滿滿的蜜汁豚肉卷，以中式秘製蜜汁豚肉，配上法式的酥皮羊角，中西合璧，非常有層次！
店內還有可麗露、芝士火腿羊⻆等選擇。酥皮可麗露有伯爵茶、冧酒雲呢拿、紅桑子味，逢星期六、日2pm新鮮出爐。
「Goat Bakers」
地址：澳門永聯台52號永聯大廈地舖
營業時間：12pm – 8pm
電話 : +853 6552 7902
＊麵包限量每日12:00新鮮出爐，售完即止
來源： IG@ goat.bakers