天后新開日式手作麵包店 必試外脆內軟招牌千層生吐司

天后有間日式手作麵包店「AOZORA Bakery あおぞら」新開張，店主作為麵包痴曾遠到日本追夢，學習麵包製作。該店自設工場，每日由店主一人親手製作，新鮮出爐各種麵包。該店招牌為千層生吐司（$30），外脆內軟、口感鬆軟，有濃濃牛油香。除直接食用外，可以逐層剝開或配搭水果忌廉食用，新款麵包吸引不少人嘗試。

由於人手有限，千層生吐司產量提供有限，並於（3/2）每人限購一包。出爐時間為每日9:30am和1:30pm。除千層生吐司外，亦可嘗試其他口味吐司。包括湯種生吐司、朱古力生吐司、煉奶生吐司、葡萄生吐司、全麥吐司等。

該店還有手作牛角酥，原味充斥濃濃牛油香，還有白朱古力紅莓、芒果熱情果酥、檸檬牛角酥、杏仁牛角酥等。口味創新之餘又特別。

另有以自家酸種發酵的法式長棍麵包和法包，有合桃提子法包、酒漬果乾法包等選擇。

「AOZORA Bakery あおぞら」

地址：天后天后廟道14號地下 舖
營業時間：8am - 7pm（星期一至六）
電話：9477 3690

來源：IG@aozora.bakery.hk