寵物餐廳｜沙田休閒木系風格Woofy 連戶外寵物樂園！酒店名廚主理人狗共餐空間+狗仔啤酒

24 June 2025

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外出用餐又想帶上主子，去寵物友善餐廳就啱曬！沙田新城市廣場有新寵物友善餐廳Woofy開業，團隊陣容鼎盛，由星級馴犬師Eric Ko擔當顧問，並由知名意大利餐廳Palco Ristorante及意法料理餐廳PANO的行政總廚 Chef Ken Lau（劉銘佳先生)主理餐牌，讓主人與毛孩可以共享意法料理。餐廳亦設有狗仔飲用的啤酒、定製寵物蛋糕等一系列健康寵物餐單。店內特別增設洗手設施同提供對寵物無害的清潔用品，不用擔心毛孩用膳中整污糟！

毛孩必食健康寵物菜式

大廚非常注重狗隻健康，精心揀選適合狗隻腸胃的健康素材和烹調方式來炮製一系列寵物餐單。狗狗餐牌有十款選擇，包括蛋糕、肉批、雪糕、慢焗牛肋骨等。不可錯過的是「野菜豬肝法式凍批」（HK$68），靈感來自法國菜的 Terrine 肉凍，內裏有雜菜和慢煮豬肝，豬肝以攝氏 68 度慢煮 35 分鐘。還有採用低溫慢煮48小時的慢煮美國極黑牛肋骨，肉質非常鮮嫩，最適合狗狗品嚐。

大廚更創新製作出「狗仔啤酒」，其實是蟲草花杞子燉鴨湯，用了米鴨、蟲草和杞子燉製三小時而成，非常健康滋補。

主人必食推介

唔止毛孩食得好，各位主人都有口福！由名廚主理的意法料理，賣相精緻，價錢親民。必食推介包括燒越南大頭蝦伴龍蝦忌廉汁意粉，店內自家熬製龍蝦汁，先龍蝦頭和赤米蝦低溫先烘乾，擠碎後跟牛油一起煮香，將蝦香釋放出來並混合到牛油中，然後再加入番茄、忌廉熬製成龍蝦湯汁。而麵條爽彈掛汁，入口濃郁滋味。除此之外也有一些cafe輕食。