米芝蓮必比登推介｜兩姊妹涼皮登陸香港機場！設期間限定餐牌

兩姊妹涼皮有限公司登陸香港國際機場啦！兩姊妹涼皮有限公司先後於2023及2024年獲得米芝蓮必比登推介，主打麻辣涼皮和小食，當中以正宗重慶涼皮與黑糖冰粉最受歡迎，涼皮配上青瓜絲、芫荽、花生碎和獨家秘製辣醋，香辣可口，而且更可自選辣度，各位係機場食嘢又有多一個選擇啦～

今次設有期間限定餐牌，由即日起，可以品嚐人氣招牌兩姊妹涼皮（鹹香豬五花搭配木耳、青瓜絲、溏心蛋及秘製醬汁）、椒麻雞配白飯、極品擔擔撈麵配嗆辣蓮藕丁、清爽青瓜薄荷汁及黑糖桂花冰粉蜜。

兩姊妹涼皮有限公司在2019年太子起家，所用的涼皮為東北涼皮，用木薯粉及綠豆粉製作。其涼皮先經洗浸至少半日，再人手逐條撕開，煮熟待涼後，放在雪櫃雪足一晚。口感才會滑捋捋之餘，更有真正冰涼的口感。而靈魂醬汁以自家調配的辣椒油（二荊條、燈籠椒及印度椒）及9款醬汁（糖、薑、蒜、水、鼓油、 醋、麻醬、麻油及花雕）撈起的涼拌汁而成。

兩姊妹涼皮老闆娘曾任職空姐，今次店鋪成功登陸香港國際機場，她更是發文以示感慨自五年前離職後，回到機場一直是她的心願，更指「曾經，我都膽粗粗試過聯絡機場租務部，但由於當時僅有嘅舖位唔適合做飲食，所以都無緣進駐」。最後因丈夫的堅持不懈才可成功進駐機場。

兩姊妹涼皮有限公司 香港國際機場店

地址：香港國際機場一號大樓離港層L6食東西美食廣場（近40-80號登機閘口）

營業時間：12:00- 22:30

*向Tap+Brew店員下單購買即可

來源：FB@兩姊妹涼皮有限公司