大埔三門仔有間隱世海景中菜食府，坐擁無敵山海景與優美花園，更是寵物友善餐廳!「皇朝明珠」中菜館為三門仔的瑰麗之珠，更以傳統明爐脆皮乳豬與精緻點心聞名。餐廳更設室外座位，可飽覽三門仔漁村風光。以及設有免費露天停車和提供專屬包場服務，無論家庭聚會或朋友小聚都非常適合！

餐廳前身為「皇朝漁苑」，經知名餐飲業者林奕權重塑，延續英國「皇朝」系列的高端中菜風範。餐廳設計典雅，空間採用古典中式裝修。皇朝明珠更與本地有機農場合作，選用無化學農藥的優質蔬菜，保留天然風味與營養。

招牌美食方面，有備受歡迎的明爐燒脆皮乳豬，由師傅現場炭火燒製，刷上特製醬料，皮薄酥脆、肉嫩多汁，帶濃郁炭香，肥而不膩，堪稱必點！另有精美點心，如以其薄皮和鮮嫩的蝦仁而聞名的皇朝蝦餃皇、上湯金魚餃、鮑魚黑毛豬燒賣、三色蒸腸粉等，造型十分精緻!

更有經典小菜，包括金黃酥脆的椒鹽鮮海蝦、以慢火滷製的潮式滷鵝肉片、上湯湛江雞、原籠蒜香荷葉龍躉球蒸飯，每道都展現港式中菜精髓。

皇朝明珠 

地址：大埔三門仔路鹽田仔27地段

 電話：2665 7282 

營業時間：星期一至五 11:00 - 15:45，17:30 - 22:30；星期六至日 10:00 - 15:45，17:30 - 22:30

來源：小紅書@lamsjocelyn、皇朝明珠