香港咖啡節2026 歎啡攻略！ 飲勻中/台/泰/菲精品咖啡 全球百大名店世界冠軍坐鎮

年度咖啡盛事 2026 COFFEE HONGKONG 即將於復活節舉行！想去歎啡但見到有咁多 Brand 唔知點揀？今次有來自台北、曼谷、馬尼拉嘅超人氣名店，有齊世界級冠軍同入選百大名店嘅品牌，簡直係「神仙打交」！即睇有邊幾間必試咖啡品牌，入場直接衝就啱喇～

實力天花板：世界冠軍與百大名店

CAPTAIN GEORGE (中國)

 咖啡迷必朝聖！由 2025 年世界沖煮大賽冠軍 Captain George 創立的精品咖啡品牌，以精準沖煮技術與現代風格演繹聞名，是備受矚目的新生代代表之一。品牌強調對細節與風味平衡的高度掌握，首次來港參與 COFFEE HONG KONG。

Yardstick & Deuces (菲律賓)

知名咖啡品牌 Yardstick 與 Deuces 是來自菲律賓馬尼拉的社區咖啡館。身為當地的烘焙商，共同推動著日益蓬勃的本土咖啡文化，不僅與菲律賓當地的生產者緊密合作，也從全球咖啡帶採購優質豆源。這次活動，希望能向大家呈現馬尼拉咖啡館文化的一個縮影。Yardstick 為亞洲精品咖啡代表品牌之一，並入選 World’s 100 Best Coffee Shops 2026 全球百大咖啡店第 34 名。

Coffee Sind (台灣) 

Coffee Sind 是來自台北街頭的一間獨立小店，以提供精品手沖咖啡及義式咖啡為主項，同時將台灣食材與咖啡結合，依照時節作成各種不同的咖啡特調也是我們致力在推廣台灣文化的特色品項。 品牌近年於亞洲咖啡圈迅速建立口碑，入選 World’s 100 Best Coffee Shops 2026 全球百大咖啡店第 36 名。

創意極限：超越傳統想像的咖啡品牌

Coffee V.P.N. (深圳)

Coffee V.P.N. 位於深圳福田景田「咖啡一條街」，是當地極具人氣的法式復古風精品咖啡店。品牌主打「香水主題」創意特調咖啡，將知名香水調性融入飲品，如「冥府之路」、「白女巫」及「花與她」，口感層次豐富，且店內常駐各式得獎手沖豆，是咖啡控與打卡熱點。

C3 COFFEE (中國)

中國創意咖啡品牌 C3 COFFEE，以「探索自然之力」為核心理念，透過天然食材與咖啡風味的創意結合，打造充滿實驗精神的咖啡體驗。品牌提出「C3 LIFE」生活態度，將咖啡與年輕世代的自由與探索精神連結，呈現自然且富想像力的咖啡文化。

Dew (台灣)

台北咖啡品牌 Dew 以沉浸式咖啡體驗聞名，結合植物、季節與自然元素設計風味咖啡調飲。品牌採「一次僅接待一組客人」的體驗模式，透過季節限定特調與風味敘事，打造獨特且富儀式感的咖啡體驗。

職人精神：專研技術與精品工藝

Cafe Sole 日出印象 (台灣)

日出印象成立於 2010 年，專注於從選豆、烘焙至沖煮的精品咖啡工序。品牌深耕台灣在地咖啡，親自走訪產區評鑑，推廣「日出配方」及台灣優質精品豆，並透過「法蘭絨濾布」手沖展現細膩風味。

Decameron 十日談 (深圳)

深圳精品咖啡品牌十日談創立於 2017 年，目前已發展多間門店。品牌團隊由多位國際咖啡評審組成，包括 CoE / PCA / WBC 及 WCGS 評審，並長期參與 CoE 及 PCABOP 等國際咖啡拍賣與品質評鑑，致力推廣專業杯測文化與精品咖啡教育。

noon (台灣)

台北咖啡品牌 noon 以「Coffee Course 1+1+1」體驗聞名，透過不同沖煮方式與風味結構組合呈現咖啡的多層次感官體驗。品牌致力打破傳統咖啡框架，將咖啡轉化為一場結合風味、設計與感官探索的品飲旅程。

Roast Runner (泰國)

Roast Runner 是一個源自泰國曼谷的精品咖啡品牌，結合了對精品咖啡的熱愛與馬拉松運動的精神。該品牌由專業烘豆師與設計師共同創立，致力於透過創新的包裝設計與高品質的咖啡豆，連接生產者、烘焙者與消費者。

2026 COFFEE HONG KONG@WestK 活動詳情：

日期： 2026 年 4 月 3 日（五）至 6 日（一）

時間： 11:00 – 20:00

地點： 西九文化區藝術公園大草坪

門票詳情：https://bit.ly/4sJv2gL