想火鍋、烤肉同時食，「小火山The Volcano」可以幫你一次過滿足兩個願望～「小火山The Volcano」作為一間泰豬鍋店(Mookata)，結合烤肉和火鍋的配搭，食客可以感受邊吃烤肉邊吃火鍋的全新體驗。「小火山The Volcano」餐廳佔地近3,000呎，裝修風格簡約簡單而充滿了泰國部落的元素，並由泰國廚師主理菜式，除了有泰國手工小食及特飲外，更有必試的4大自家製泰式烤肉沾醬！餐廳更設有Live Music，並由即日起至7月31日設有晚市限定$2泰式豬梅花肉片優惠及午市四人同行更送炸蝦片配冬陰蛋黃醬，萬勿錯過！
「泰豬鍋Mookata」中的火鍋：
「泰豬鍋Mookata」其實是泰國傳統國民美食，烤肉及火鍋同時進行，烤鍋更是特別設計而成。餐廳湯底每日新鮮熬製，可以先品嚐湯底，再吃火鍋。
當中兩款最熱門湯底便是小火山牛骨船湯及香茅椰汁雞湯。小火山牛骨船湯採用牛骨熬製5小時或以上，加入十多種香料藥材調製而成，香氣四溢！而香茅椰汁雞湯則是以新鮮的雞肉熬製3小時，再配搭加上椰汁和泰國青檸等調味料，喝一口奶香柔滑,香濃不膩。
「泰豬鍋Mookata」中的烤肉：
吃烤肉時一定要試下小火山4大自家製泰式烤肉沾醬，包括甜雞沾醬、羅望子沾醬、亞萊蒜沾醬、海鮮沾醬。款款口味獨特，令烤肉味道更加上一層樓。
甜雞沾醬(Thai Sweet Chicken Sauce)，微辣偏甜；羅望子沾醬(Nam Jim Jaew)有著獨特酸辣口味；亞萊蒜沾醬(Garlic Sauce) 擁有獨特的泰式風味；海鮮沾醬(ThaiSeafood Sauce）則是充滿海洋的清新風味。
獨家調製泰式特飲Cocktail ＋特色手工小食：
除了「泰豬鍋」之外，餐廳亦提供多款特色手工小食，例如炸蝦片配冬陰蛋黃醬、蝶豆花芒果糯米飯、手工泰式炸栗米餅及特色泰國特飲Cocktail。當中最受歡迎的是「十八碌冰酒」以及 「釘Moo冰酒」，分別是菠蘿味及西瓜味。不飲酒的也可點選無酒精版本。
設午市套餐
小火山亦設有$31起的泰式船麵的午市套餐，逢星期一至五中午十二時至下午五時供應。船麵套餐提供達20款不同美食選項，有四款麵條選擇，分別有金邊粉、河粉、米綫及寬蛋麵，平價又抵食！
設限定開幕活動-Live Music
小火山每天晚上都會有Busker表演，而星期五六日及公眾假期的晚上7:30 – 9:30pm更會定期舉行「小火山慶典」，十分熱鬧！餐廳會邀請顧客分享音樂，鼓勵顧客上台獻唱，表現優秀者將會獲得酋長(餐廳經理)所準備的神秘驚喜！沒有獻唱的顧客，只要有參與慶典都有機會獲得小禮物，而且更會同步在直播平台進行直播～去唔到既朋友都可以一齊湊熱鬧！參與慶典記得要在48小時前在INLINE訂座！
新張優惠詳情:
晚市:
凡惠顧晚市泰豬鍋燒肉拼盤,可以 $2 換購 泰式豬梅花肉片
一份,每枱限購一次。
午市(星期一至五):
凡四人同行,每人惠顧$38元船麵,即送出炸蝦片配冬陰蛋黃醬一份。
優惠條款及細則:
- 優惠期至 31/7/2023,每日數量有限,送完即止。
- 優惠不可與其他優惠同時使用,不可作金額扣減、轉讓或兌換現金卷。
- 泰豬鍋燒肉拼盤為晚市最低消費產品,晚市另設加一服務費及醬料
費。 - 小火山保留優惠最終解釋權及決定權。
小火山 The Volcano
地址:銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓B室 (時代廣場旁)
營業時間:星期一至四:12:00-22:00
星期五、六、日及公眾假期:12:00-23:00
來源：小火山